CÓCTELES

Los cócteles son el nuevo tesoro de la cocina. No pienses en un producto para beber, ni en licores, refrescos o bebidas espirituosas. Piensa en gastronomía líquida. En la que el continente y contenido contribuyen a crear una experiencia que embriaga todos tus sentidos. Magia en estado puro.

CÓCTELES DE SERIES

Elaboraciones diseñadas por nuestro bartender y que te trasladarán en una experiencia inmersiva al interior de la serie de tu vida. Tienes que probarlos.

PEAKY BLINDERS

Whisky Sour
3 oz Dewars
12 whisky
1 oz zumo lima
1 oz sirope simple
1 oz clara de huevo
4 gotas bitter angostura

Whisky Sour
CÓCTELES DE SERIES


10

AMERICAN HORROR STORY

1 oz ron añejo Brugal
1 oz licor midori
1 oz pure coco
0.5 oz zumo de lima
1.5 oz zumo de piñamé
todo blend

Green Eyes
CÓCTELES DE SERIES


9

BILLIONS

Un daiquiri clásico agitado que te hará sentir un multimillonario. Invierte tu tiempo en disfrutar como los más adinerados del punto bacardiniano y los toques de lima para relajar el paladar de tanta excitación neoyorkina.

2 oz Bacardí Ron
1.25 oz zumo lima
1.25 sirope simple

Daiquiri Clásico Agitado
CÓCTELES DE SERIES


8

THE FLIGHT ATTENDANT

2 oz Vox Grey Goose vodka
1.25 oz zumo lima
0.5 oz sirope simple
4 oz ginger beer

Moscow Mule
CÓCTELES DE SERIES


11

LOST

2 oz Bacardí spiced ron
1 oz pure mango
1 oz pure fruta pasion
1 oz zumo de lima
2 ramas de hierbabuena
0.75 oz sirope simple
golpe de soda

Mojito Tropical
CÓCTELES DE SERIES


7

GAME OF THRONES

1 oz Carlos I brandy
1 oz triple sec
1 oz malibu
2 oz zumo de piña
1 oz zumo lima
0.75 oz orgeat

Goombay Smash
CÓCTELES DE SERIES


7

BREAKING BAD

2 oz Eristoff vodka
1 oz sirope blue curasao
1 oz zumo lima
2 oz zumo de piña

Blue Lagoon
CÓCTELES DE SERIES


8

LOS CLÁSICOS

Desde Don Draper hasta nuestros días, las recetas que han pasado a la historia y se han convertido en imprescindibles para los que aman el arte de la cocteleras.

Old Fashioned

3 oz Jim Bean whisky bourbon
1 terrón de azúcar
4 gotas bitter angostura
golpe de soda


LOS CLÁSICOS


8

Piña Colada

2 oz ron blanco Bacardí
3 oz zumo de piña
1 oz pure de coco
1 oz pure piña


LOS CLÁSICOS


8

Manhattan

½ oz Martini vermut rojo
2 oz Jim Bean whisky bourbon
3 gotas bitter angostura
1 cereza en marrasquino
twist naranja


LOS CLÁSICOS


8

Mojito

2 oz ron blanco Bacardí
1 oz zumo lima
1 oz sirope simple
5 hojas hierbabuena
top soda
sabores ( coco, fresa, frambuesa y mango)


LOS CLÁSICOS


7

Caipirinha

3 oz cachaca
1 oz zumo limón
1 oz sirope simple
top soda
sabores (coco, fresa, frambuesa, mango etc.)


LOS CLÁSICOS


8

Apple Martini

2 oz Eristoff vodka
1 oz licor manzana
2 oz zumo manzana
0,5 oz zumo lima
0,5 oz sirope simple


LOS CLÁSICOS


8

CÓCTELES DE AUTOR

La manera más sofisticada y original de acompañar las recetas secretas que degustar en la clandestinidad.

Witch Love

1.5 oz Macallan whisky single malt
0.5 oz zumo lima
0.5 oz miel
1 ramita romero (para macerar)
1 oz pure frambuesatop largo fever lemonade o similar


CÓCTELES DE AUTOR, WHISKY


13,5

Apple Mule

1.5 oz Jim Bean whisky bourbon
2 oz puré de manzana
0,5 zumo de lima
0.5 sirope de arce
1 rama hierbabuena ( para macerar )
top ginger beer


CÓCTELES DE AUTOR, WHISKY


8,5

Dorothy

Una propuesta que nace de la magia del nombre de nuestro restaurante y que inunda de rojo los sentidos. Inspirado en los zapatos de nuestra amada Dorothy, te trae su candor en forma de fresas y azúcar moreno y su valentía con su dosis de vodka con energía suficiente para saltar de baldosa amarilla en baldosa amarilla.

3 onzas de vodka
4 fresas troceadas
4 hojas de menta
2 cucharadas azúcar moreno
Media onza zumo lima
Y un golpe de soda


CÓCTELES DE AUTOR, NUESTRO CÓCTEL BANDERA


8

Mahalo

Una exótica propuesta que te traslada al verano y a los mares del sur con su armonía. Fruto del arte de la mixología de nuestro bartender. Déjate seducir por el ron de caña que convierte cualquier tarde o noche en inmensamente mágica y divertida.

0.5 oz puré plátano
1 oz licor banana
0.5 oz pure coco
2 oz ron bacardi superior
0.5 oz orgeat0.5 zumo lima


CÓCTELES DE AUTOR, TIKI


9

Fresh Mare

1.5 oz Roku Gin
1 oz st germain
1 oz pure mandarina
3 oz zumo naranja1 oz miel
1 ramita de romero


CÓCTELES DE AUTOR, GINEBRA


11

Bourbon Swizzle

1.5 oz Jim Bean bourbon
0.5 oz Brugal ron añejo
0.5 sirope de vainilla
0.5 sirope orgeat
0.75 oz zumo lima
1.5oz zumo de piña
2oz zumo de naranja


CÓCTELES DE AUTOR, TIKI


9,5

Snapper

1.5 Sipsmith Gin
1 oz pure fresa
1.5 aperol
1.5 pure mandarina
1 oz zumo de lima
2 oz zumo naranja
0.5 oz sirope simple


CÓCTELES DE AUTOR, GINEBRA


11

Navy Grog

1 oz ron bacardi superior
1 oz ron añejo
1 oz Bacardí spiced ron
0.75 oz zumo de lima
0.75 oz zumo de pomelo
0.75 oz soda


CÓCTELES DE AUTOR, TIKI


8,5

Floral Fizz

1.5 oz ginebra
1 oz licor june
1 oz st germain
1 oz zumo de lima
1 oz clara de huevo
2 oz soda


CÓCTELES DE AUTOR, GINEBRA


9

Zombie

1 oz ron Bacardí
1 oz Bacardí spiced ron
1 oz zumo de piña
1 oz zumo naranja
0.75 oz zumo de lima
0.75 oz sirope falernum
1 oz pure maracuyá
3 gotas angostura
golpe de granadina


CÓCTELES DE AUTOR, TIKI


8,5

Yellow Fellow

1.5 tequila Patrón reposado
1 oz triple seco
1 oz licor june
1 oz zumo lima
0.5 pure mango
0.5 pure coco
top ginger beer


CÓCTELES DE AUTOR, TEQUILA


11,5

Bruncharita

Un delicioso y equilibrado cóctel que sorprende desde incluso antes de llevártelo al paladar. Con una presentación sobria y un punto cítrico y ligero que lo convierte en el trago perfecto para seguir viviendo nuestra Ozperiencia horas y horas.

1.5 tequila Patrón silver
1oz zumo de lima
0.5 agave1 oz licor midori
0.75 oz pure mango
top fever lemonade o similar


CÓCTELES DE AUTOR, TEQUILA


10,5

El Patrón

1 oz tequila patrón reposado
1 oz tequila patrón blanco
1 oz grand marnier rojo
1.25 oz zumo de lima
0.25 oz agave


CÓCTELES DE AUTOR, TEQUILA


11,5

Huracán

1 oz ron spiced Bacardí
1 oz ron Sta. Teresa añejo
1 oz pure fruta pasion
0.75 oz sirope simple
0.5 granadina
0.5 zumo de lima
2 oz zumo de naranja
1 oz zumo de piña


CÓCTELES DE AUTOR, RON


9,5

Caribean Ron

2 oz ron Bacardí
2 oz pure mango
1 oz zumo de limón
0.5 sirope simpleun golpe pure de fresa
3 oz zumo naranja


CÓCTELES DE AUTOR, RON


7,5

Florida

1.5 ron Brugal añejo
1 oz licor june
1 oz sirope naranja sanguina
1 oz sirope simple
1 oz zumo de lima
2 oz zumo de naranja


CÓCTELES DE AUTOR, RON


7,8

Summer Time

2 oz Vox vodka
3 oz zumo arandanos
1 oz zumo naranja
top fever lemonade o similar
espuma de frambuesa y piña


CÓCTELES DE AUTOR, VODKA


7,8

Silly Monkey

2 oz Vox vodka 1 oz sirope vainilla 0.5 sirope falernum 0.5 zumo de lima 2 oz zumo de piña 2 oz ginger beer


CÓCTELES DE AUTOR, VODKA


8,5

Pura Vida

1.5 Grey Goose vodka 1 oz licor june 0.5 pure fresa 0.5 zumo de lima 2 oz zumo naranja top soda


CÓCTELES DE AUTOR, VODKA


11

Fratello

1.5 Jim Bean whisky bourbon 0.5 St. Germain 0.75 oz sirope canela 1 oz pure fruta pasion 2 gotas bitter lima 1 oz fever lemonade o similar


CÓCTELES DE AUTOR, WHISKY


8,5

APERITIVOS

El territorio de la noche tiene un ritual previo que se vive con los aperitivos y alargando la tarde. Déjate llevar por el mágico latido de nuestros aperitivos y empieza a sentir la llegada de la oscuridad y sus misterios.

Martini Floral

2 oz ginebra Star of Bombay
0.75 oz licor june
0.75 oz Martini Dry
3 gotas de orange bitte


APERITIVOS


8,5

Honey Bourbon

2 oz Jim Bean bourbon
1.5 oz miel
1 oz zumo de limón
1 oz clara de huevo


APERITIVOS


7

Jade

1.5 oz Star of Bombay Gin
0.5 oz licor June
0.5 oz Aperol
0.5 sirope naranja sanguina1 oz zumo de lima
0.5 oz miel
2 hojas de albahaca (para macerar)
top fever lemonade o similar


APERITIVOS


9

Mango Spritz

2 oz Martini Fiero
3 oz Martini Prosseco
1 oz soda
1 oz pure de mango
0.5 oz sirope simple
0.5 oz zumo de lim


APERITIVOS


7,5