CÓCTELES
Los cócteles son el nuevo tesoro de la cocina. No pienses en un producto para beber, ni en licores, refrescos o bebidas espirituosas. Piensa en gastronomía líquida. En la que el continente y contenido contribuyen a crear una experiencia que embriaga todos tus sentidos. Magia en estado puro.
CÓCTELES DE SERIES
Elaboraciones diseñadas por nuestro bartender y que te trasladarán en una experiencia inmersiva al interior de la serie de tu vida. Tienes que probarlos.
Caipirinha
2 oz cachaca
1 oz zumo limón
1 oz sirope simple
top soda
sabores (coco, fresa, frambuesa, mango etc.)
Elaborada con cachaça CAPUCANA, con alma Brasileña y cuerpo Premium, un blend de cañas únicas, destiladas y redondeadas en barricas de roble americano, para estar después en la mágica región de Islay, añejando whisky de malta turbado. Todo un lujo.
CÓCTELES DE SERIES, LOS CLÁSICOS
PEAKY BLINDERS
Whisky Sour
2 oz Dewars
12 whisky
1 oz zumo lima
1 oz sirope simple
1 oz clara de huevo
4 gotas bitter angostura
Whisky Sour
CÓCTELES DE SERIES
BILLIONS
Un daiquiri clásico agitado que te hará sentir un multimillonario. Invierte tu tiempo en disfrutar como los más adinerados del punto bacardiniano y los toques de lima para relajar el paladar de tanta excitación neoyorkina.
2 oz Bacardí Ron
1.25 oz zumo lima
1.25 sirope simple
Daiquiri Clásico Agitado
CÓCTELES DE SERIES
THE FLIGHT ATTENDANT
1.5 oz Vox Grey Goose vodka
1.25 oz zumo lima
0.5 oz sirope simple
4 oz ginger beer
Moscow Mule
CÓCTELES DE SERIES
LOST
Elige tu fruta favorita: fruta de la pasión, frambuesa, coco, piña, fresa...
2 oz Bacardí ron
1 oz pure mango
1 oz zumo de lima
2 ramas de hierbabuena
0.75 oz sirope simple
golpe de soda
Mojito Tropical
CÓCTELES DE SERIES
GAME OF THRONES
1 oz Carlos I brandy
1 oz triple sec
1 oz malibu
2 oz zumo de piña
1 oz zumo naranja
0.75 oz orgeat
Goombay Smash
CÓCTELES DE SERIES
BREAKING BAD
2 oz Eristoff vodka
1 oz sirope blue curasao
1 oz zumo lima
2 oz zumo de piña
Blue Lagoon
CÓCTELES DE SERIES
LOS CLÁSICOS
Desde Don Draper hasta nuestros días, las recetas que han pasado a la historia y se han convertido en imprescindibles para los que aman el arte de la cocteleras.
Old Fashioned
3 oz Jim Bean whisky bourbon
1 terrón de azúcar
4 gotas bitter angostura
golpe de soda
LOS CLÁSICOS
Piña Colada
1.5 oz ron blanco Bacardí
3 oz zumo de piña
1 oz pure de coco
1 oz pure piña
LOS CLÁSICOS
Manhattan
½ oz Martini vermut rojo
2 oz Jim Bean whisky bourbon
3 gotas bitter angostura
1 cereza en marrasquino
twist naranja
LOS CLÁSICOS
Classic Mojito
2 oz ron blanco Bacardí
1 oz zumo lima
1 oz sirope simple
5 hojas hierbabuena
top soda
sabores ( coco, fresa, frambuesa y mango)
LOS CLÁSICOS
Caipirinha
2 oz cachaca
1 oz zumo limón
1 oz sirope simple
top soda
sabores (coco, fresa, frambuesa, mango etc.)
Elaborada con cachaça CAPUCANA, con alma Brasileña y cuerpo Premium, un blend de cañas únicas, destiladas y redondeadas en barricas de roble americano, para estar después en la mágica región de Islay, añejando whisky de malta turbado. Todo un lujo.
CÓCTELES DE SERIES, LOS CLÁSICOS
Apple Martini
2 oz Eristoff vodka
1 oz licor manzana
2 oz zumo manzana
0,5 oz zumo lima
0,5 oz sirope simple
LOS CLÁSICOS
CÓCTELES DE AUTOR
La manera más sofisticada y original de acompañar las recetas secretas que degustar en la clandestinidad.
Witch Love
1.0 oz. Macallan whisky single malt
0.5 oz zumo lima
0.5 oz miel
1 ramita romero (para macerar)
1 oz pure frambuesatop largo fever lemonade o similar
CÓCTELES DE AUTOR, WHISKY
Apple Mule
1.5 oz Jim Bean whisky bourbon
2 oz puré de manzana
0,5 zumo de lima
0.5 sirope de arce
1 rama hierbabuena ( para macerar )
top ginger beer
CÓCTELES DE AUTOR, WHISKY
Dorothy
Una propuesta que nace de la magia del nombre de nuestro restaurante y que inunda de rojo los sentidos. Inspirado en los zapatos de nuestra amada Dorothy, te trae su candor en forma de fresas y azúcar moreno y su valentía con su dosis de vodka con energía suficiente para saltar de baldosa amarilla en baldosa amarilla.
3 onzas de vodka
4 fresas troceadas
4 hojas de menta
2 cucharadas azúcar moreno
Media onza zumo lima
Y un golpe de soda
CÓCTELES DE AUTOR, NUESTRO CÓCTEL BANDERA
Mahalo
Una exótica propuesta que te traslada al verano y a los mares del sur con su armonía. Fruto del arte de la mixología de nuestro bartender. Déjate seducir por el ron de caña que convierte cualquier tarde o noche en inmensamente mágica y divertida.
0.5 oz puré plátano
1 oz licor banana
0.5 oz pure coco
2 oz ron bacardi superior
0.5 oz orgeat0.5 zumo lima
CÓCTELES DE AUTOR, TIKI
Fresh Mare
1.5 oz Roku Gin
1 oz st germain
1 oz pure mandarina
3 oz zumo naranja1 oz miel
1 ramita de romero
CÓCTELES DE AUTOR, GINEBRA
Bourbon Swizzle
1.5 oz Jim Bean bourbon
0.5 oz Brugal ron añejo
0.5 sirope de vainilla
0.5 sirope orgeat
0.75 oz zumo lima
1.5oz zumo de piña
2oz zumo de naranja
CÓCTELES DE AUTOR, TIKI
Snapper
1.5 Sipsmith Gin
1 oz pure fresa
1.5 aperol
1.5 pure mandarina
1 oz zumo de lima
2 oz zumo naranja
0.5 oz sirope simple
CÓCTELES DE AUTOR, GINEBRA
Navy Grog
1 oz ron bacardi superior
1 oz ron añejo
1 oz Bacardí spiced ron
0.75 oz zumo de lima
0.75 oz zumo de pomelo
0.75 oz soda
CÓCTELES DE AUTOR, TIKI
Floral Fizz
1.5 oz ginebra
1 oz licor june
1 oz st germain
1 oz zumo de lima
1 oz clara de huevo
2 oz soda
CÓCTELES DE AUTOR, GINEBRA
Zombie
1 oz ron Bacardí
1 oz Bacardí spiced ron
1 oz zumo de piña
1 oz zumo naranja
0.75 oz zumo de lima
0.75 oz sirope falernum
1 oz pure maracuyá
3 gotas angostura
golpe de granadina
CÓCTELES DE AUTOR, TIKI
Yellow Fellow
1.5 tequila reposado José Cuervo
1 oz triple seco
1 oz licor june
1 oz zumo lima
0.5 pure mango
0.5 pure coco
top ginger beer
CÓCTELES DE AUTOR, TEQUILA
Bruncharita
Un delicioso y equilibrado cóctel que sorprende desde incluso antes de llevártelo al paladar. Con una presentación sobria y un punto cítrico y ligero que lo convierte en el trago perfecto para seguir viviendo nuestra Ozperiencia horas y horas.
1.5 tequila José Cuervo
1oz zumo de lima
0.5 agave1 oz licor midori
0.75 oz pure mango
top fever lemonade o similar
CÓCTELES DE AUTOR, TEQUILA
El Patrón
1 oz tequila patrón reposado
1 oz tequila patrón blanco
1 oz grand marnier rojo
1.25 oz zumo de lima
0.25 oz agave
CÓCTELES DE AUTOR, TEQUILA
Huracán
1 oz ron spiced Bacardí
1 oz ron Sta. Teresa añejo
1 oz pure fruta pasion
0.75 oz sirope simple
0.5 granadina
0.5 zumo de lima
2 oz zumo de naranja
1 oz zumo de piña
CÓCTELES DE AUTOR, RON
Caribean Ron
2 oz ron Bacardí
2 oz pure mango
1 oz zumo de limón
0.5 sirope simpleun golpe pure de fresa
3 oz zumo naranja
CÓCTELES DE AUTOR, RON
Florida
1.5 ron Brugal añejo
1 oz licor june
1 oz sirope naranja sanguina
1 oz sirope simple
1 oz zumo de lima
2 oz zumo de naranja
CÓCTELES DE AUTOR, RON
Summer Time
2 oz Vox vodka
3 oz zumo arandanos
1 oz zumo naranja
top fever lemonade o similar
espuma de frambuesa y piña
CÓCTELES DE AUTOR, VODKA
Silly Monkey
2 oz Vox vodka 1 oz sirope vainilla 0.5 sirope falernum 0.5 zumo de lima 2 oz zumo de piña 2 oz ginger beer
CÓCTELES DE AUTOR, VODKA
Pura Vida
1.5 Grey Goose vodka 1 oz licor june 0.5 pure fresa 0.5 zumo de lima 2 oz zumo naranja top soda
CÓCTELES DE AUTOR, VODKA
Fratello
1.5 Jim Bean whisky bourbon 0.5 St. Germain 0.75 oz sirope canela 1 oz pure fruta pasion 2 gotas bitter lima 1 oz fever lemonade o similar
CÓCTELES DE AUTOR, WHISKY
APERITIVOS
El territorio de la noche tiene un ritual previo que se vive con los aperitivos y alargando la tarde. Déjate llevar por el mágico latido de nuestros aperitivos y empieza a sentir la llegada de la oscuridad y sus misterios.
Honey Bourbon
2 oz Jim Bean bourbon
1.5 oz miel
1 oz zumo de limón
1 oz clara de huevo
APERITIVOS
Jade
1.5 oz Star of Bombay Gin
0.5 oz licor June
0.5 oz Aperol
0.5 sirope naranja sanguina1 oz zumo de lima
0.5 oz miel
2 hojas de albahaca (para macerar)
top fever lemonade o similar
APERITIVOS
Mango Spritz
2 oz Martini Fiero
3 oz Martini Prosseco
1 oz soda
1 oz pure de mango
0.5 oz sirope simple
0.5 oz zumo de lim
APERITIVOS
