JUERNES
En OZ los jueves los vivimos diferente: platos para compartir, sabores únicos y el ambiente más auténtico, caldeado por nuestro D.J, José Pinna.
Además de ello todo los jueves te invitamos a una selección especial de aperitivos con tus bebidas.
Bienvenido a los JUERNES
DE PICAR
Algunos de nuestros mejores platos, en medias raciones o versión reducida, para que puedas picar y compartir los jueves sin perder un ápice de nuestra calidad y presentación
LOMO BAJO VACUNO SALTEADO
con verduras y salsa wok
Opción vegana:
Vino recomendado:
BURGER OZ "BIANCHINO"
En homenaje al creador de la Burrata, Lorenzo Bianchino, te ofrecemos esta evolución de la Burger OZ, rematada con panceta ibérica de bellota...te sorprenderá.
Entraña de ternera, queso burrata, panceta ibérica y cebolla morada. Pan brioche. Salsa OZ: mayonesa, barbacoa, mostaza y comino. Patatas fritas bastón
Opción vegana:
Vino recomendado:
BURGER OZ
Tú que adoras las hamburguesas por encima de todo sabrás apreciar la diferencia. Cierra los ojos y prueba la magia: exquisita carne fina de entraña seleccionada, cocinada al horno JOSPER al punto exac...
pan, queso gouda, bacon, cebolla morada, salsa de la casa
Opción vegana:
Vino recomendado:
CALAMARES DE SANTA POLA A LA ANDALUZA
Opción vegana:
Vino recomendado:
COCA AL JOSPER DE POLLO DE CORRAL
Redescubre el concepto de COCA con este espectacular y elaborado plato donde el JOSPER es protagonista aportando una cocción que hace explotar todos los sabores del Pollo de corral de nuestra tierra y...
Opción vegana:
Vino recomendado:
COCA AL JOSPER DE LA HUERTA
tomate, espárragos, calabacín, berenjena, pimientos
Opción vegana:
Vino recomendado:
VERDURAS EN TÉMPURA
alcachofas, zanahorias, calabacines, pimientos, berenjenas
Opción vegana:
Vino recomendado:
PATATAS BRAVAS OZ
Patata natural en cubo, salsa brava OZ.
Opción vegana:
Vino recomendado:
MEJILLÓN D.O GALICIA AL JOSPER
Al vapor, horneado en nuestro JOSPER
Opción vegana:
Vino recomendado:
QUESO VIEJO DE OVEJA MERINA
Queso elaborado artesanalmente con la más pura y fresca leche pasteurizada de oveja merina, tiene una maduración entre 9 y 10 meses.
Corteza natural untada con aceite de oliva virgen extra, manteca de cerdo ibérico y hojas de romero.
Opción vegana:
Vino recomendado:
TIRADITO DE CORVINA
Receta peruana adaptada a nuestro estilo
cebolla morada, rúcula, maíz, aguacate y mango
Opción vegana:
Vino recomendado:
ENSALADILLA RUSA
Media ración o completa, con la mejor ventresca de atún y langostino, uno de nuestros clásicos
Patata y zanahoria en cubos, ventresca de atún, marisco, maíz tostado y huevo
Opción vegana:
Vino recomendado:
CROQUETA DE setas y espinacas
Opción vegana:
Vino recomendado:
CROQUETA DE ATÚN ROJO BALFEGÓ, UD.
CON LA MISMA BASE Y BECHAMEL QUE NUESTRA LEGENDARIA CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO PRESENTAMOS ESTA DELICIA, CORONADA CON UNA MAYONESA DE ALGA NORI AHUMADA
atún rojo Balfegó, bechamel de cebolla, ajo blanco y puerros
Opción vegana:
Vino recomendado:
CROQUETA DE CORDERO
CON MAYONESA DE MISTELA
Opción vegana:
Vino recomendado:
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO, UD.
Opción vegana:
Vino recomendado:
GUACAMOLE
Con pico de gallo, hecho con aguacate fresco
Opción vegana:
Vino recomendado:
DE BEBER
VINOS POR COPA
BLANCO ÁNIMA RAIMAT chardonnay-xarelo 4.00€
Gin Star of Bombay 10.00€
Gin Plymouth 12.00€
Gin Mare 10.00€
Bombay Sapphire 10.00€
Sipsmiths 10.00€
Nordés 9.00€
GVine Floraisson 11.00€
GVine Nouaisson 11.00€
BLANCO LA CHARLA verdejo 4.00€
Tanqueray Rangpur 10.00€
Tanqueray Ten 9.00€
Botanical 10.00€
London N.1 9.00€
Mombassa 9.00€
Bull Dog 9.00€
Beefeater 24 9.00€
Monkey 20.00€
DESTILADOS
Gin Roku 9.00€
Gin Star of Bombay 10.00€
Gin Plymouth 12.00€
Gin Mare 10.00€
Bombay Sapphire 10.00€
Sipsmiths 10.00€
Nordés 9.00€
GVine Floraisson 11.00€
GVine Nouaisson 11.00€
Hendricks 9.00€
Martin Miller 11.00€
Tanqueray Rangpur 10.00€
Tanqueray Ten 9.00€
Botanical 10.00€
London N.1 9.00€
Mombassa 9.00€
Bull Dog 9.00€
Beefeater 24 9.00€
Monkey 20.00€
Mombassa Rosé 9.00€
CERVEZAS
Gin Roku 9.00€
Gin Star of Bombay 10.00€
Gin Plymouth 12.00€
Gin Mare 10.00€
Bombay Sapphire 10.00€
Sipsmiths 10.00€
Nordés 9.00€
GVine Floraisson 11.00€
GVine Nouaisson 11.00€
Hendricks 9.00€
Martin Miller 11.00€
Tanqueray Rangpur 10.00€
Tanqueray Ten 9.00€
Botanical 10.00€
London N.1 9.00€
Mombassa 9.00€
Bull Dog 9.00€
Beefeater 24 9.00€
Monkey 20.00€
Mombassa Rosé 9.00€
