VEGANA VEGETARIANA

VEGANA

Ensalada Vegana OZ

Cogollos braseados, tomate cherry, cebolla morada, zanahoria rallada, maíz, piparras, rabanitos, pepinillos, olivas Opción vegetariana, con huevos de codorniz

SALSA DE ALBAHACA: AJO, LIMÓN, ALBAHACA, VINAGRE, ACEITE O.V.E Y SAL


VEGANA / VEGETARIANA


11.10

Alcachofas confitadas al JOSPER


VEGANA / VEGETARIANA


10.20

Croqueta vegana de calabaza y puerros

Casera, con calabaza y puerro


VEGANA / VEGETARIANA


2.90

Dúo de Hummus

berenjena y remolacha verduras crudité y pan libanés

Aceite o.v.e., sésamo negro y pimentón


VEGANA / VEGETARIANA


12.50

Ensalada templada de Quinoa y verduras asadas al JOSPER

Verduras: pimiento rojo, calabacín, zanahoria, brócoli y maíz

SALSA DE TAJÍN Y SWEET CHILI


VEGANA / VEGETARIANA


12.95

Croqueta de calabaza y puerro


VEGANA / VEGETARIANA


2.70

Verduras en tempura

alcachofas, zanahorias, calabacines, pimientos, berenjenas


VEGANA / VEGETARIANA


10.90

Alcachofas al JOSPER


VEGANA / VEGETARIANA


11.20

Espárragos verdes al JOSPER

espárragos verdes nacional con salsa romesco


VEGANA / VEGETARIANA


11.50

Patatas Bravas OZ

patata natural en cubos, salsa brava, cebolla morada y guindilla fresca roja

ESPUMA DE PIMIENTO DE PADRÓN Y GUINDILLA ROJA


VEGANA / VEGETARIANA


8.50

Arroz de verduras de temporada

verduras de temporada


VEGANA / VEGETARIANA


14.50

Burger Vegana

pan, queso vegano, tomate


VEGANA / VEGETARIANA


12.50

VEGETARIANA

Coca al JOSPER de Escalivada

tomate, calacacín, pimiento, espárragos, berenjena


VEGETARIANA


13.50

Helados OZ

maracuyá, mantecado, naranja o pistacho


POSTRES VEGETARIANOS


6.50

Canelones de Verduras

Horneado al JOSPER


VEGETARIANA


13.90

Crumble de Manzana


POSTRES VEGETARIANOS


6.50

Tarta de queso


POSTRES VEGETARIANOS


6.50

Brownie de Chocolate negro

nueces, salsa fría de chocolate blanco y helado de vainilla


POSTRES VEGETARIANOS


6.00

Macedonia de Frutas

(con helado)


POSTRES VEGETARIANOS


5.50

Rissoto de setas, espárragos trigueros y tomate seco, Vegetariano


VEGETARIANA


14.50