VEGANA

VEGANA

Ensalada Poké Hawaiana

arroz, quinoa roja, aguacate, wakame, piña, cebolla, maíz, cherrys, zanahoria, rabanito

salsa de piña: jugo de piña, cebolla, azúcar, aceite o.v.e, vinagre, sa


VEGANA


12.95

Dúo de Hummus

berenjena y remolacha verduras crudité y pan libanés

Aceite o.v.e., sésamo negro y pimentón


VEGANA


12.50

Espárragos verdes al JOSPER

espárragos verdes nacional con salsa romesco


VEGANA


9.90

Patatas de río

a las tres salsas salsas brava, chimichurri y emulsión de ajo negro


VEGANA


8.50

Verduras en tempura

alcachofas, zanahorias, calabacines, pimientos, berenjenas


VEGANA


9.40

Arroz de verduras de temporada

verduras de temporada


VEGANA


13.50

Burger Vegana

pan, queso vegano, tomate


VEGANA


10.50

Alcachofas confitadas al JOSPER


VEGANA


10.20

VEGETARIANA

Macedonia de Frutas

(con helado)


POSTRES VEGETARIANOS


5.50

Crumble de Manzana


POSTRES VEGETARIANOS


6.50

Brownie de Chocolate negro

nueces, salsa fría de chocolate blanco y helado de vainilla


POSTRES VEGETARIANOS


6.00

Cereza Chérie

mousse recubierto de chocolate negro, sobre galleta y palito de chocolate


POSTRES VEGETARIANOS


7.00

Tarta de queso


POSTRES VEGETARIANOS


6.50

Helado OZ

maracuyá, mantecado, fresa o pistacho


POSTRES VEGETARIANOS


5.50

Coca de la Huerta

tomate, calacacín, pimiento, espárragos, berenjena


VEGETARIANA


13.50

Coca al JOSPER de Espinacas

burrrata, cebolla, pimiento de piquillo


VEGETARIANA


16.10

Lasagna Vegetariana

salsa de tomate y albahaca


VEGETARIANA


11.00