VEGANA VEGETARIANA
VEGANA
Ensalada Vegana OZ
Cogollos braseados, tomate cherry, cebolla morada, zanahoria rallada, maíz, piparras, rabanitos, pepinillos, olivas
Opción vegetariana, con huevos de codorniz
SALSA DE ALBAHACA: AJO, LIMÓN, ALBAHACA, VINAGRE, ACEITE O.V.E Y SAL
VEGANA / VEGETARIANA
Alcachofas confitadas al JOSPER
VEGANA / VEGETARIANA
Croqueta vegana de calabaza y puerros
Casera, con calabaza y puerro
VEGANA / VEGETARIANA
NO POLLO
con verduras de temporada al wok
VEGANA / VEGETARIANA
Dúo de Hummus
berenjena y remolacha verduras crudité y pan libanés
Aceite o.v.e., sésamo negro y pimentón
VEGANA / VEGETARIANA
Ensalada templada de Quinoa y verduras asadas al JOSPER
Verduras: pimiento rojo, calabacín, zanahoria, brócoli y maíz
SALSA DE TAJÍN Y SWEET CHILI
VEGANA / VEGETARIANA
Croqueta de calabaza y puerro
VEGANA / VEGETARIANA
Verduras en tempura
alcachofas, zanahorias, calabacines, pimientos, berenjenas
VEGANA / VEGETARIANA
Alcachofas al JOSPER
VEGANA / VEGETARIANA
Espárragos verdes al JOSPER
espárragos verdes nacional con salsa romesco
VEGANA / VEGETARIANA
Patatas Bravas OZ
patata natural en cubos, salsa brava, cebolla morada y guindilla fresca roja
ESPUMA DE PIMIENTO DE PADRÓN Y GUINDILLA ROJA
VEGANA / VEGETARIANA
Arroz de verduras de temporada
verduras de temporada
VEGANA / VEGETARIANA
Burger Vegana
pan, queso vegano, tomate
VEGANA / VEGETARIANA
VEGETARIANA
Coca al JOSPER de Escalivada
tomate, calacacín, pimiento, espárragos, berenjena
VEGETARIANA
Helados OZ
maracuyá, mantecado, naranja o pistacho
POSTRES VEGETARIANOS
Canelones de Verduras
Horneado al JOSPER
VEGETARIANA
Crumble de Manzana
POSTRES VEGETARIANOS
Tarta de queso
POSTRES VEGETARIANOS
Brownie de Chocolate negro
nueces, salsa fría de chocolate blanco y helado de vainilla
POSTRES VEGETARIANOS
Macedonia de Frutas
(con helado)
POSTRES VEGETARIANOS
Rissoto de setas, espárragos trigueros y tomate seco, Vegetariano
VEGETARIANA
