Los sábados y domingos son de ArrOZ
Los sábados y domingos son de ArrOZ
Siguiendo la mejor tradición alicantina, con la mejor materia prima y la experiencia de años, nuestro maestro arrocero nos sumerge en el mundo del arroz. De pescado, de carne, innovadores y tradicionales, desde nuestro arroz señero, el de la casa, con atún rojo, zamburiña y gamba roja hasta el arroz con pata, que rescatamos y sugerimos todos lo miércoles. Todo ello pasando por propuestas con pluma ibérica de bellota, la exquisitez de la fideuá negra, el arroz al horno o el de verduras, ideal para vegetarianos.
Sumérgete en el mundo mágico de OZ y su propuesta arrocera.
ARROZ OZ
Todos los arroces terminan en OZ. Por eso OZ gastroclub pone el nombre y el sabor a este arroz mayúsculo, uno de nuestros mágicos platos estrella en los que moluscos, crustáceos y pescados nadan en un soberbio equilibrio que abrumará tus sentidos. La magia es eso. Hacerte sentir cosas que no has vivido nunca. Debes probarlo.
con atún rojo BALFEGÓ, gambas, zamburiñas y mejillones
Opción vegana:
Vino recomendado:
ARROZ MELOSO DE PULPO
Con nuestra mejor pata de pulpo y verduras frescas de temporada, el maestro arrocero de OZ te presenta esta delicia, la novedad en arroces para esta temporada.
con alcachofa, ajos tiernos y tomate seco.
Opción vegana:
Vino recomendado:
ARROZ A BANDA
con calamar y gambas
Opción vegana:
Vino recomendado:
ARROZ AL HORNO
con embutidos alicantinos, carne de cerdo y patatas laminadas
Opción vegana:
Vino recomendado:
ARROZ CON RAPE Y GAMBAS
Todo un clásico alicantino, realzado con rape fresco del Atlántico, gamba y nuestro fondo de pescado
Opción vegana:
Vino recomendado:
ARROZ CON PLUMA IBÉRICA DE CERDO 100% BELLOTA
con setas silvestres
Opción vegana:
Vino recomendado:
ARROZ DE VERDURAS DE TEMPORADA
Opción vegana:
Vino recomendado:
FIDEUA NEGRA
Originario de Gandía, nuestro maestro arrocero nos trae esta clásico de la Cocina levantina, elaborado con nuestro fondo de pescado, fideo fino, pescado, gamba y tinta de calamar. Adelante...
con gamba, calamar y ajos tiernos
Opción vegana:
Vino recomendado: